畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は｢そうめんカボチャ｣。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
elsa esturgie◆ロングボアコート/38/アクリル/KHK
2ｃｍくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
【★2冊セット★】INVADER 画集 art book インベーダー MAP付き / バンクシー Banksy KAWS kyne DOLK 村上隆
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
★ビンテージ　1960s　ビッグスミス　ワークデニム　ジャケット　Gジャン　USA製
すーさんが、矢鱈、｢面白い、面白い｣と喜んでいました。