畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
Madewell レディース 女性用 ファッション雑貨 小物 スカーフ マフラー Buffalo Check Blanket Scarf - Burnt Soil
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
BROOKLYN OUTDOOR COMPANY (BOC) ブルックリンアウトドアカンパニー 折り畳みチェア 日本初上陸 NY発 キャンプ 軽量 アウトドアチェア 椅子 イス (KHAKI)
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
寺田 汚水用水中ポンプ 自動 50Hz (1台) 品番:PGA-400T 50HZ
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。