畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
東洋紡 ウールタッチ敷毛布 2P 日本製 8743
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
楽布特選 94611「室町の加納」誂え 本場泥大島紬 七マルキ 一元絣 雨絣 解き洗い品 wdt
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
■天然アメジスト■大粒■エメラルドカット
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。