畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
SMC 薄形シリンダ CQ2シリーズ 標準形 複動式 片ロッド オートスイッチ付 ( CDQ2D50-75DMZ-W-P3DWAZS ) (メーカー取寄)
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
トラスコ(TRUSCO) ハンドパレットトラッ2t(PK付)L1150XW540 THP-20-511-PK
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
鶴見製作所(ツルミポンプ) 一般揚水用 立形多段うず巻インラインポンプ(ステンレス仕様) TCRN3-3 60Hz(西日本用)
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。