畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
Mavic Aksium III マヴィック アクシウム3 ロード シューズ Asphalt/Orange/Black  US8.5 26.5cm
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
希少 絶版品 ジェニー Jenny ジェフ レイフ DRESSCOLLECTION ドレス JenY ジェニー ボーイフレンド アロハシャツ セット タカラ #678
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
棟方志功 昭和22年制作 「棟方志功板畫集」の一葉 「鯉族」  裏打あり
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。