畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
OA額縁 ポスターパネル アルミフレーム DL面金付 A4サイズ
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
岩田久利 金彩 乳白 盛上ガラス 蓮華文 盛器 共箱 1976年作 芸術院賞 文部大臣賞受賞 日展理事 日本ガラス工芸協会 s21120209
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
プロギア SUPER egg 2017/オリジナルカーボン/M-37/10.5[5587]
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。