畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
WILLIAMS 30° SERVICE WRCH (3530M) 30度 サービスレンチ 30mm JHW3530M
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
スタビレー/STAHLWILLE メガネレンチ 10°(インチ)(41613640) 品番:230A-5/8X3/4 JAN:4018754023110
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
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すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。