畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
マキタ MAKITA A-27165 湿式ダイヤモンドコアビット+スポンジ 深さ180mm φ32mm
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
ミズノ MP ユーティリティ CLK-H MP CLK-H U5 フレックスR 中古 Cランク
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
Swiss Diamond 6-Piece Cast-Aluminum Cookware Set[並行輸入]
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。