畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
【直送品】 サカエ ボックスワゴン(ボックス9BTm付) PJR-04DI (20793) 【法人向け、個人宅配送不可】 【大型】
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
ホーザン(HOZAN) テーパリーマ バリ取り サイズ:3~16mmφ K-442
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
ヘレンド(Herend) ベリーアラカルト BAC-6(ビルベリー) 00724-0-00 ティーカップ&ソーサー 200ml アフタヌーンティー
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。