畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
コフロック(株) コフロック コンパクトフローメータ RK1710 AIR 20L/min RK1710-AIR-20L/MIN 1個
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
サンドビック スーパーUドリルチップ(365) 4334 10個 880-04 03 W07H-P-GR:4334
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
(まとめ)タニタ デジタルクッキングスケール3kg ホワイト KD-320-WH 1台〔×3セット〕
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。