畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
京都市文化功労者 日展評議員 陶芸家 伊東翠壺/Suiko Ito 黄磁(釉嵌草花文)花瓶/花入/花器/飾壷 元箱 華道具 茶道具コレクション時代古美術
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
ボークス SD 星間学寮 アクセサリーズ & 想いでの街、原宿15周年アニバーサリー
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
★激レア絶版★BBR*1/43*Ferrari 195S Street 1950 ダークブルー*フェラーリ≠MR
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。