畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
ニードリスケーラ ヨコタ YC20-8023
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
Track Legion パールボーリングボール パープル/シルバー 15ポンド
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
KHK はすば歯車 ( SHE6-25L ) 小原歯車工業(株)
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。